Receita - Bolo Sem Glúten
Como já falamos um pouco sobre o glúten, segue um receita simples e rápida de bolo sem glúten, ideal para os celíacos ou para aqueles que desejam evitar o glúten.
Receita de Bolo de Farinha de Milho
Rendimento: 30 porções (40g cada porção)
Calorias: 115 calorias por porção
INGREDIENTES:
2 copos de leite
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de milho
3 ovos
¾ copo de óleo
50g de queijo meia cura ralado
50g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater por mais ou menos 3 minutos. Despejar em assadeira untada e polvilhada com açúcar ou fubá. Assar em forno médio até dourar.
OBS:
Para diabéticos ou se quer reduzir as calorias basta substituir a açúcar por "sucralose forno e fogão" a seu gosto, lembre-se que este adoçante tem o poder de adoçar 3 vezes maior que o açúcar, assim 3 a 4 colheres de sopa seriam suficientes para esta receita.
